Sycący krem brokułowy ?>

Sycący krem brokułowy

Dziś w sam raz na chłodne, zimowe dni- sycący krem brokułowy 😉

Składniki:

  • ok.1l wody lub wywaru warzywno-mięsnego
  • 1 brokuł
  • 1-2 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1 mała biała cebula
  • 1 ząbek czosnkuPrzygotowanie:Warzywa obieramy, kroimy w grubszą kostkę.
    Brokuła dzielimy na różyczki.Cebule i czosnek siekamy i smażymy na odrobinie oleju rzepakowego do momentu aż się zarumienią.Następnie dorzucamy cały czas smażąc marchew, pietruszkę i ziemniaki.
    Kiedy warzywa zaczną przywierać do garnka zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości.
    Kolejno dodajemy podzielonego na różyczki brokuła i dalej gotujemy przez ok.10 minut.Wszystkie składniki miksujemy za pomocą blendera.
    Podajemy z bezglutenową grzanką z pieczywa bezglutenowego posypaną prażonym słonecznikiem i ulubionymi suszonymi ziołami.

    zupa1

Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *