Ryżowa sałatka z burakiem ?>

Ryżowa sałatka z burakiem

Dziś kolejny sposób na sałatkę, którą z łatwością można zabrać ze sobą do pracy, szkoły. Oczywiście o ile zaliczacie się do zwolenników buraków 😉 Warto podkreślić , że przez zawartość cennych witamin i minerałów świetnie pomogą utrzymać nas w zdrowiu w zbliżającym się okresie jesienno-ziomowym 😉

Składniki:

  • 1 średniej wielkości burak (ugotowany lub upieczony w piekarniku)
  • ok. 100g ryżu pełnoziarnistego (ugotowanego)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka płynnego miodu wielokwiatowego (opcjonalnie)
  • 2 kawałki buraka naciowego
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka ziaren słonecznika
  • sól himalajska, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:
Buraka obieramy ze skóry. Buraka i buraka naciowego kroimy w kostkę.
Dodajemy ryż oraz resztę składników.
Wszystko przyprawiamy do smaku.
Na suchej patelni prażymy pestki dyni oraz ziarna słonecznika, następnie posypujemy nimi wierzch sałatki.
Przystrajamy dodatkowo burakiem naciowym,gotowe!

 

?

Comments

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *