Browsed by
Kategoria: przepisy

Sałatka z kaszą jaglaną, sałatą rzymską, cukinią, suszonymi pomidorami ?>

Sałatka z kaszą jaglaną, sałatą rzymską, cukinią, suszonymi pomidorami

Tym razem przedstawiam moją propozycję posiłku, który idealnie nadaje się do zabrania do pracy, czyli sałatka z kaszą jaglaną i ulubionymi warzywami : cuknią, suszonymi pomidorami, czerwoną papryką, sałatką rzymską. Z dodatkiem oleju ryżowego i prażonych ziaren słonecznika, pycha! 😉 Składniki: 3-4 łyżki kaszy jaglanej (ugotowanej) 1/4 czerwonej papryki 2 suszone pomidory 1 łyżka słonecznika sałata rzymska (kilka listków) świeżo mielony pieprz czarny suszone zioła prowansalskie Przygotowanie Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Warzywa kroimy , dodajemy kaszę. Sałatkę przyprawiamy…

Read More Read More

Pudding jaglany z musem gruszkowym ?>

Pudding jaglany z musem gruszkowym

Pudding jaglany z przesłodką gruszką z prawdziwą wanilią, pycha deser, o który coraz częściej upominają się domowe łasuchy 😉 Składniki: 2 dojrzałe gruszki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1.5 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka płynnego miodu 1 laska wanilii domowa granola Przygotowanie: Gruszkę obieramy i drobno kroimy. Laskę wanilii przekrajmy na pół i wyskrobujemy ziarenka. Wrzucamy gruszki i ziarenka z jednej laski wanilii do rondelka. Wszystko dusimy, aż gruszki całkowicie się rozpadną i powstanie mus. (Pod koniec…

Read More Read More

Komoski (czyli słodkie ciasteczka z komosy ryżowej) ?>

Komoski (czyli słodkie ciasteczka z komosy ryżowej)

Dziś pomysł na szybką, słodką przekąskę. Można powiedzieć, że to takie „sezamki” tylko…że bez sezamu, bo zamiast tego jest komosa ryżowa, czyli…oto : „komoski”:-) Składniki: 1/2 szklanki komosy 1/2 szklanki posiekanych migdałów 4 łyżki płatków owsianych 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki miodu 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki z nasion chia 1 jajko Przygotowanie: Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Olej kokosowy roztapiamy w rondelku lub mikrofali. Do suchych składników dajemy roztopiony olej kokosowy, płynny miód i jajko. Masę…

Read More Read More

Tofurnik czekoladowy z porzeczkową frużeliną ?>

Tofurnik czekoladowy z porzeczkową frużeliną

Mój debiut tofurnikowy! Myślę, że bardzo udany, bo niektórzy dali się nabrać, że to naprawdę sernik 😉 Przyznaję, że ten przepyszny tofurnik jest zarazem tortem na cześć setnego (już setnego!) przepisu smakowar.pl !! Bardzo dziękuję wszystkim odwiedzającym stronę. Mam nadzieję, że kolejne inspiracje będą owocować kolejnymi bezglutenowymi i bezlaktozowymi przepisami a Wy nadal będziecie moimi gośćmi 😉 Składniki: Spód: 5 łyżek płatków owsianych 1 łyżka oleju kokosowego 1 płaska łyżka ciemnego kakao Masa tofurnikowa: ok. 1,5 kostki tofu (240 g…

Read More Read More

Gryczane pankejki ?>

Gryczane pankejki

Placuszki, naleśniki, pankejki i wszelki możliwe wariacje na ich temat jak widać nigdy mi się nie znudzą! Idąc tym tropem podaję wam poniższy przepis na wersję bez glutenu i laktozy 😉 Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego 1 szklanka mąki gryczanej sok z połowy cytryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego 2 jajka szczypta soli szczypta cynamonu dodatek: powidła lub ulubiony domowy dżem (u mnie malinowy) Przygotowanie: Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy do mleka. Lekko je podgrzewamy…

Read More Read More

Placuszki dyniowe ?>

Placuszki dyniowe

Jesienne kolorki, więc cudnie pomarańczowa dynia już poszła w ruch Składniki: 1 szklanka puree z dyni 5-6 łyżek płatków jaglanych 1 łyżka mąki ziemniaczanej pół szklanki mleka roślinnego (u mnie kokosowe) 1 jajko 1 łyżeczka oleju kokosowego sól, gałka muszkatołowa Przygotowane: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Jeśli konsystencja jest za rzadka dodajemy płatki jaglane, jeśli zbyt gęsta dodajemy odrobinę mleka lub wody. Nabieramy porcje łyżka i smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni. Podajemy z ulybionym dżemem lub syropem klonowym…

Read More Read More

Waniliowy budyń jaglany ?>

Waniliowy budyń jaglany

Myśląc o mlecznym deserze powstał oto pyszny mooocno waniliowy budyń jaglany 😉 Składniki: 2 szklanki mleka roślinnego 4 łyżki suchej kaszy jaglanej (zmielonej w młynku) 1 łyżka maki ziemniaczanej 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 laska wanilii 1 łyżeczka miodu Przygotowanie: Mleko gotujemy, dodajemy zmieloną kaszę jaglaną, olej kokosowy i mąkę ziemniaczaną. Przekrajamy laskę wanilii i dodajemy wyskrobane nożem ziarenka, dodajemy do mleka. Pod koniec gotowania dodajemy miód. Podajemy od razu na gorąco z ulubionym domowym dżemem (u mnie akurat porzeczkowy)….

Read More Read More

Warzywny torcik ?>

Warzywny torcik

A co gdyby zrobić torcik, ale zupełnie nie na słodko..tylko warzywny? Z tym przepisem to jest możliwe 😉 Składniki: 1 szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy pół małej cukinii 1 marchewka 1 duże jajko 1 ząbek czosnku 6 suszonych pomidorów 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów sól, pieprz Przygotowanie: Soczewicę gotujemy w proporcji 1:1, aż wchłonie wodę. Cukinię i marchewkę ścieramy na tarce. Czosnek drobno siekamy, a suszone pomidory drobno kroimy. Ugotowaną soczewicę miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy startą cukinię, marchewkę, czosnek,…

Read More Read More

Chlebek z samych ziaren ?>

Chlebek z samych ziaren

Od dawna miałam zrobić taki chlebek, bez mąki, bez jajek, bez laktozy, łatwy, zdrowy i…smaczny zarazem. Powiem, że całkowicie to się udało, na pewno jeszcze nie raz  u mnie zagości Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych 1,5 szklanki wody 0,5 szklanki pestek dyni 0,5 szklanki ziaren słonecznika 0,5 szklanki siemienia lnianego 10 łyżek zmielonego siemienia lnianego ( ok. 1 cały młynek do kawy) 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka melasy karobowej 1 łyżka babki płesznik 1 łyżka nasion chia sól Przygotowanie:…

Read More Read More

Jaglane muffiny warzywne ?>

Jaglane muffiny warzywne

Tym razem moja kolejna wersja przepisu, w roli głównej- cukinia, szczególnie ukochana 😉 Polecam spróbować, świetne na obiad i kolację 😉 Składniki: 1 cukinia pół papryki czerwonej 4 łyżki kaszy jaglanej 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 duże jajka sól pieprz, wędzona papryka Przygotowanie: Marchewkę zetrzeć na tarce, z cukinii zrobić „paski” obieraczką, posypujemy solą i odstawiamy na chwilę. W tym czasie siekamy cebule i czosnek, następnie przysmażamy na patelni Kroimy w kostkę czerwoną paprykę 😉 Odsączamy z nadmiaru widy cukinie i…

Read More Read More