Browsed by
Autor: Ewa

Gryczanka bananowa z orzechami ?>

Gryczanka bananowa z orzechami

Ostatnio gryczanka skradła moje serce. Uważam, że to świetna alternatywa. żeby zjeść na śniadanie coś innego niż owsianka, a też w pełni wartościowego Polecam właśnie w ten oto sobotni poranek, kiedy po całym tygodniu pracy w końcu mamy nieco więcej czasu, poświęcić go na przygotowanie sobie takiego przepysznego śniadanka! Sobie i…może swoim domownikom 😉 Składniki (1 porcja): pół szklanki suchej kaszy gryczanej niepalonej 1 dojrzały banan 1 szklanka mleka sojowego (niesłodzonego) ulubione orzechy: włoskie, nerkowca migdały szczypta cynamonu szczypta soli…

Read More Read More

Pieczywko chia ?>

Pieczywko chia

Tym razem domowe pieczywko, inaczej zwane „tekturkowym” Idealne do pochrupania, zupełnie inne niż z półek sklepowych, bo trzeba przyznać, że ciężko takie bezglutenowe znaleźć 😉 Składniki: 1 szklanka zmielonych płatków owsianych 0,5 szklanki nasion chia 1/4 szklanki pestek dyni 1/4 szklanki nasion słonecznika 0,5 szklanki wody szczypta soli, szczypta pieprzu 1/4 łyżeczki suszonej bazylii Przygotowanie: Wszystkie suche składniki ze sobą mieszamy, dodajemy do nich wodę i mieszamy aż składniki dobrze się połączą. Tak powstałe, gęste ciasto rozsmarowujemy na papierze do pieczenia najcieniej jak się…

Read More Read More

Bezglutenowe świąteczne pierniczki ?>

Bezglutenowe świąteczne pierniczki

Dziś przepis na świąteczne pierniczki a wraz z nimi przesyłam najserdeczniejsze życzenia. Spokojnych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia i oczywiście samych pyszności na świątecznym stole 😉 Składniki: 100 g mąki ryżowej 100 g mąki kukurydzianej 2 jajka 300g mąki gryczanej 6 łyżek miodu 80g margaryny 100g cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 przyprawa do piernika szczypta soli Przygotowanie: Wszystkie suche składniki mieszamy w misce. Margarynę rozpuszczamy z miodem i cukrem. Następnie dodajemy do suchych składników, wbijamy jajka i dokładnie…

Read More Read More

Sałatka z kaszą jaglaną, sałatą rzymską, cukinią, suszonymi pomidorami ?>

Sałatka z kaszą jaglaną, sałatą rzymską, cukinią, suszonymi pomidorami

Tym razem przedstawiam moją propozycję posiłku, który idealnie nadaje się do zabrania do pracy, czyli sałatka z kaszą jaglaną i ulubionymi warzywami : cuknią, suszonymi pomidorami, czerwoną papryką, sałatką rzymską. Z dodatkiem oleju ryżowego i prażonych ziaren słonecznika, pycha! 😉 Składniki: 3-4 łyżki kaszy jaglanej (ugotowanej) 1/4 czerwonej papryki 2 suszone pomidory 1 łyżka słonecznika sałata rzymska (kilka listków) świeżo mielony pieprz czarny suszone zioła prowansalskie Przygotowanie Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Warzywa kroimy , dodajemy kaszę. Sałatkę przyprawiamy…

Read More Read More

Owsiane ciasteczka fit ?>

Owsiane ciasteczka fit

Potrzebujesz tylko 4 składników i trochę chęci, i…powstanie idealna słodka i zdrowa przekąska! 😉 Składniki: pół szklanki bezglutenowych płatków owsianych 1 opakowanie suszonych moreli (ok.50g) 1 dojrzały banan 6 daktyli Przygotowanie: Morele i daktyle kroimy w kostkę. Banana zgniatamy widelcem i mieszamy z resztą składników. Formujemy kulki i spłaszczamy je układając na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok.20-30 minut, w temperaturze 190 °C, aż ładnie się zarumienią.

Pudding jaglany z musem gruszkowym ?>

Pudding jaglany z musem gruszkowym

Pudding jaglany z przesłodką gruszką z prawdziwą wanilią, pycha deser, o który coraz częściej upominają się domowe łasuchy 😉 Składniki: 2 dojrzałe gruszki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1.5 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka płynnego miodu 1 laska wanilii domowa granola Przygotowanie: Gruszkę obieramy i drobno kroimy. Laskę wanilii przekrajmy na pół i wyskrobujemy ziarenka. Wrzucamy gruszki i ziarenka z jednej laski wanilii do rondelka. Wszystko dusimy, aż gruszki całkowicie się rozpadną i powstanie mus. (Pod koniec…

Read More Read More

Komoski (czyli słodkie ciasteczka z komosy ryżowej) ?>

Komoski (czyli słodkie ciasteczka z komosy ryżowej)

Dziś pomysł na szybką, słodką przekąskę. Można powiedzieć, że to takie „sezamki” tylko…że bez sezamu, bo zamiast tego jest komosa ryżowa, czyli…oto : „komoski”:-) Składniki: 1/2 szklanki komosy 1/2 szklanki posiekanych migdałów 4 łyżki płatków owsianych 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki miodu 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki z nasion chia 1 jajko Przygotowanie: Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Olej kokosowy roztapiamy w rondelku lub mikrofali. Do suchych składników dajemy roztopiony olej kokosowy, płynny miód i jajko. Masę…

Read More Read More

Tofurnik czekoladowy z porzeczkową frużeliną ?>

Tofurnik czekoladowy z porzeczkową frużeliną

Mój debiut tofurnikowy! Myślę, że bardzo udany, bo niektórzy dali się nabrać, że to naprawdę sernik 😉 Przyznaję, że ten przepyszny tofurnik jest zarazem tortem na cześć setnego (już setnego!) przepisu smakowar.pl !! Bardzo dziękuję wszystkim odwiedzającym stronę. Mam nadzieję, że kolejne inspiracje będą owocować kolejnymi bezglutenowymi i bezlaktozowymi przepisami a Wy nadal będziecie moimi gośćmi 😉 Składniki: Spód: 5 łyżek płatków owsianych 1 łyżka oleju kokosowego 1 płaska łyżka ciemnego kakao Masa tofurnikowa: ok. 1,5 kostki tofu (240 g…

Read More Read More

Gryczane pankejki ?>

Gryczane pankejki

Placuszki, naleśniki, pankejki i wszelki możliwe wariacje na ich temat jak widać nigdy mi się nie znudzą! Idąc tym tropem podaję wam poniższy przepis na wersję bez glutenu i laktozy 😉 Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego 1 szklanka mąki gryczanej sok z połowy cytryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego 2 jajka szczypta soli szczypta cynamonu dodatek: powidła lub ulubiony domowy dżem (u mnie malinowy) Przygotowanie: Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy do mleka. Lekko je podgrzewamy…

Read More Read More

Placuszki dyniowe ?>

Placuszki dyniowe

Jesienne kolorki, więc cudnie pomarańczowa dynia już poszła w ruch Składniki: 1 szklanka puree z dyni 5-6 łyżek płatków jaglanych 1 łyżka mąki ziemniaczanej pół szklanki mleka roślinnego (u mnie kokosowe) 1 jajko 1 łyżeczka oleju kokosowego sól, gałka muszkatołowa Przygotowane: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Jeśli konsystencja jest za rzadka dodajemy płatki jaglane, jeśli zbyt gęsta dodajemy odrobinę mleka lub wody. Nabieramy porcje łyżka i smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni. Podajemy z ulybionym dżemem lub syropem klonowym…

Read More Read More