Browsed by
Miesiąc: Lipiec 2017

Pasta z ciecierzycy i pieczonej czerwonej papryki ?>

Pasta z ciecierzycy i pieczonej czerwonej papryki

       Kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na przygotowanie apetycznego śniadania zbawiennym staje się przygotowanie pasty, którą możemy posmarować kanapki  lub wytrawne omlety 😉 Można przechowywać ją w lodówce, więc zawsze jest pod ręką 😉 Składniki: 1 puszka ciecierzycy 1 czerwona papryka sól, pieprz pół łyżeczki garam masla Przygotowanie: Paprykę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy przez ok.25-30 minut. Kiedy nieco przestygnie usuwamy skórę. Ciecierzycę z puszki odsączamy, dodajemy obraną paprykę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie miksujemy za pomocą blendera….

Read More Read More

Mini naleśniki owsiane z masłem orzechowym ?>

Mini naleśniki owsiane z masłem orzechowym

Jak widać powyżej pokaźny stosik naleśniczków, w dwóch kolorach, a wszystko to z przepysznym masłem orzechowym. Polecam na ciepło i zimno, wszystkim Naleśnikożercom i…nie tylko 😀 Składniki: 1 szklanka mąki owsianej (bezglutenowa) 1 szklanka wody kokosowej 1 jajko 2 łyżki oleju ryżowego (plus odrobina do przesmarowania patelni) 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowy) szczypta soli 1 łyżka ciemnego kakao dodatek : masło orzechowe (bez cukru, bez soli) Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy ze soba za pomoca trzepaczki lub jak kto woli…

Read More Read More

Leczo z kokosową nutką ?>

Leczo z kokosową nutką

Uwielbiam letni czas kiedy na wyciągnięcie ręki dostępne są świeże warzywa z mojego ogródka, z których można wyczarować wiele wariantów obiadowych. I tak oto tłumaczę ten przepis 😉 Składniki: 1 filet z indyka 1 cukinia pół czerwonej papryki 1 puszka pomidorów 2 ogórki małosolne (albo kiszone) 100 ml mleka koksowego 1 ząbek czosnku 1 mała biała cebula sól, pieprz, suszona bazylia świeża bazylia do przystrojenia dodatek: ugotowany ryż jaśminowy Przygotowanie: Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu (ja do gotującej się wody dodałam…

Read More Read More

Kotleciki z kurczakiem i warzywami (z piekarnika) ?>

Kotleciki z kurczakiem i warzywami (z piekarnika)

          Moja wersja pieczonych w piekarniku kotlecików z kurczaka, bez glutenu i bez laktozy. Świetnie sprawdzą się na ciepło w wersji obiadowej i zimno-jako przekąska do pracy 😉 Składniki: 2 filety z kurczaka 1 mała biała cebula 1 mała cukinia 1 marchewka połówka czerwonej papryki 1 ząbek czosnku 2 łyżki bułki tartej (bezglutenowej) 2 łyżki mąki ryżowej 3 jajka sól, pieprz Przygotowanie: Mięso kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek bardzo drobno siekamy. Cukinię i marchewkę ścieramy…

Read More Read More