Browsed by
Miesiąc: Czerwiec 2017

Czekoladki daktylowe ?>

Czekoladki daktylowe

Tym razem trochę słodkości, ale… bez użycia cukru, mocno schłodzone, w sam raz na letnie upały zamiast lodów 😉 Składniki: ok. 150 g daktyli 4 łyżki oleju kokosowego 3 łyżki ciemnego, gorzkiego kakao szczypta cynamonu Przygotowanie: Daktyle zalewamy wodą (tak aby poziom zakrył daktyle) i pozostawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Wodę wylewamy. Dodajemy olej kokosowy i kakao,cynamon. Wszystko dokładnie miksujemy za pomocą blendera. Przekładamy do dowolnych silikonowych foremek (ja użyłam formy z dołkami o kształcie małych w…

Read More Read More

Muffiny kokosowo-czekoladowe ?>

Muffiny kokosowo-czekoladowe

Tym razem bezglutenowe muffiny, w sam raz na raz 😉 Do popołudniowej kawy, moja inspiracja przeglądaniem gazety podczas parzenia kawy, więc…przepis musi być szybki i mało skomplikowany 😉 Składniki: 4 łyżki mąki kokosowej 4 średniej wielkości jajka 1/3 szklanki mleka roślinnego (ja użyłam migdałowego) 3 łyżki oleju kokosowego 3 łyżki ciemnego gorzkiego kakao 2 łyżki cukru trzcinowego 1 płaska łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 1 łyżeczka kawy „Inka” bezglutenowej szczypta soli Polewa: 4 łyżki kakao 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżka margaryny…

Read More Read More

Ciasteczka z czerwonej soczewicy z melasą karobową ?>

Ciasteczka z czerwonej soczewicy z melasą karobową

Tym razem ciasteczka z karobem, który w końcu zdecydowałam się kupić, i…stąd powstał pomysł na sprawdzenie go w domowych słodkościach 😉 Składniki: ok.100 g suchej czerwonej soczewicy 2 łyżki ciemnego kakao 3 łyżki oleju kokosowego 1 łyżka melasy karobowej Przygotowanie: Soczewicę gotujemy do miękkości ( w proporcji z wodą 2:1, przez ok.15 minut. Może się nawet nieco rozgotować, bo i tak będziemy ją miksować). Kiedy wchłonie wodę jest już gotowa, nastepnie odstawiamy do przestudzenia. Dodajemy resztę składników i wszystko dokładnie…

Read More Read More