Browsed by
Miesiąc: Maj 2017

Pudding chia z sorbetem porzeczkowym ?>

Pudding chia z sorbetem porzeczkowym

Na obecne upały, na ochłodę – wegański deser z nasion chia, mleka migdałowego i orzeźwiającej porzeczki 😉 Składniki (1 porcja): 3 łyżki nasion chia 3/4 szklanki mleka migdałowego 1 garść mrożonych czarnych porzeczek (albo gotowej mieszanki-owoce leśne) 1 banan 1 łyżka miodu wielokwiatowego (opcjonalnie) Przygotowanie: Nasiona zalewamy mlekiem, wstawiamy do lodówki, po ok.10 minutach wyciagąmy i mieszamy, aby nasiona nie posklejały się. Ponownie wkładamy do lodówki, pozostawiamy na noc. Miksujemy za pomocą blendera mrożone porzeczki i banan, dodajemy miód. Część…

Read More Read More

Pankejki kokosowe z kaszą jaglaną ?>

Pankejki kokosowe z kaszą jaglaną

Wariacji na temat placuszków i pankejów różnorakich nie ma u mnie końca, o czym świadczy ten kolejny przepis 😉 PS Pozdrawiam wszystkich Naleśnikożerców!;-) Składniki: 4 łyżki mąki jaglanej 3 łyżki mąki kokosowej 3 łyżki kaszy jaglanej (ugotowanej) 1 łyżeczka cukru brązowego 1 szklanka wody gazowanej 1 banan 1 jajko szczypta cynamonu 2 łyżki oleju rzepakowego (plus odrobina do smażenia) Dodatki: domowy dżem pożeczkowy Przygotowanie: Wszystkie składniki (oprócz kaszy jaglanej) mieszamy za pomocą trzepaczki lub miksera. Na koniec dodajemy kaszę (jeśli uzyskana…

Read More Read More

Grzanki z pastą z awokado, pomidorem i suszoną bazylią ?>

Grzanki z pastą z awokado, pomidorem i suszoną bazylią

Tym razem przepyszne i proste, uwielbiane przeze mnie śniadanko 😉 Gorące grzanki z kremową pastą z awokado, czy można pyszniej rozpocząć dzień?! 😉 Składniki: 1 dojrzałe awokado sok z 1/3 cytryny 1 mały ząbek czosnku sól, pieprz suszona bazylia Dodatki: kilka plastrów świeżego pomidora 2 kromki bezglutenowego (ciemnego) pieczywa Przygotowanie: Awokado i czosnek obieramy, wrzucamy do misy blendera. Dodajemy wyciśnięty sok z cytryny, szczyptę suszonej bazylii, soli i pieprzu. Miksujemy do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. W tosterze opiekamy chlebek. Gorące grzanki…

Read More Read More

Krem z czerwonej soczewicy z curry ?>

Krem z czerwonej soczewicy z curry

Tym razem kolejna zupa w smakowar’owym przepiśniku, moja ukochana zupa krem z czerowonej soczewicy z curry 😉 Składniki: ok. 400 ml bulionu mięsno-warzywnego 1 puszka pomidorów 3 średniej wielkości marchewki 1 ząbek czosnku 1 mała biała cebula 200 g nieugotowanej czerwonej soczewicy 0,5 łyżeczki curry sól, pieprz ziołowy Przygotowanie: Na rozgrzanym oleju w garnku smażymy posiekaną cebulę i czosnek. Dodajemy soczewicę i pokrojoną w grubszą kostkę marchewkę, kiedy wszystko zacznie przywierać do garnka wlewamy bulion. Gotujemy aż soczewica i warzywa…

Read More Read More

Krem marchewkowo-cukiniowy ?>

Krem marchewkowo-cukiniowy

W przepięknym kolorze, słoneczna kremowa zupa, która świetnie odzwierciedla aurę tego weekendu majowego (który wbrew prognozom pogodowym był przepiękny) 😉 Cieszy oko i smakuje! 😉 Składniki: 3 średniej wielkości marchewki 1 mała cukinia 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej (można pominąć) ok. 400ml bulionu (warzywny lub mięsno-warzywny) 1/4 łyżeczki curry pieprz ziołowy, sól himlajska (do smaku) Przygotowanie: W garnku na rozgrzanym oleju przysmażamy pokrojoną wcześniej cebulę, pod koniec dodając czosnek. Następnie dodajemy cukinię i marchewkę, kiedy warzywa zaczną przywierać zalewamy je bulionem, gotujemy aż…

Read More Read More