Browsed by
Miesiąc: Styczeń 2017

Sałatka z burakami, kaszą jaglaną i orzechami włoskimi ?>

Sałatka z burakami, kaszą jaglaną i orzechami włoskimi

Dziś sałatka w zimowej scenerii 😉  Z moich ukochanych buraków, o których właściwości nie sposób się nie rozpisywać. Nic tylko sięgnąć i zaczerpnąć z ich licznych witamin i minerałów, zwłaszcza kiedy mamy taki mróz za oknem 😉 Składniki: 2 średniej wielkości buraki (ugotowany i obrany) 2-3 łyżki kaszy jaglanej (ugotowanej) kilka włoskich orzechów (5 połówek) odrobina natki pietruszki 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka płynnego miodu 1 ząbek czosnku sok z 1/4 cytryny ocet balsamiczny (opcjonalnie) sól, pieprz Przygotowanie: Obieramy ugotowanego…

Read More Read More

Chrupiące ciasteczka owsiano-jaglane ?>

Chrupiące ciasteczka owsiano-jaglane

Dziś przepis na improwizowane małe, słodkie co nieco, czyli…ciastka owsiano-jaglane 😉 Przepyszne ciastka, naprawdę nie trzeba dużej ilości cukru, żeby były słodkie Składniki: 1 szklanka płatków owsianych (bezglutenowych) 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 2 łyżki mąki jaglanej 2 łyżki margyny (bezmlecznej) 2 łyżki suszonej żurowiny 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego) szczypta cynamonu Przygotowanie: Margarynę ucieramy z cukrem, aż cukier całkiem się rozpuści. W osobnej misce dokładnie mieszamy ze sobą resztę składników (mąkę , płatki owsiane, kaszę, żurawinę,…

Read More Read More

Bombowa przekąska ?>

Bombowa przekąska

Dziś sposób na prostą, zdrową przekąskę. Stanowi połączenie ukochanej kaszy jaglanej ze słodkawym granatem (skarbnicy właściwości prozdrowotnych od przedłużania młodości po poprawę krążenia ;-)) Składniki: 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 1 średniej wielkości dojrzały granat 1 łyżka uprażonych pestek dyni 1 łyżka uprażonych pestek słonecznika Przygotowanie: Granat przekrajmy na pół i wyciągamy z niego pestki wydrążając je łyżeczką albo wyciskając. Następnie mieszamy je z kaszą jaglaną. Wierzch posypujemy pestkami dyni i słonecznika. Gotowe!

Domowe mleko kokosowe ?>

Domowe mleko kokosowe

Dziś prosty sposób na domowe mleko kokosowe, nie trzeba poświęcać wiele czasu a uzyskujemy smaczny i uniwersalny dodatek do wypieków, kawy i koktajlów 😉 Naturalny, bez przeogromnej ilości substancji słodzących i konserwantów, bez których nie można się obyć na sklepowych półkach Składniki (ok.l l, w zależności od wielkości kokosa): 1 średniej wielkości kokos 3 szklanki przegotowanej letniej wody szczypta cukru trzcinowego szczypta soli himalajskiej Przygotowanie: Kokos rozłupujemy. Przelewamy do naczynia wodę kokosową. Za pomocą widelca lub łyżki oddzielamy miąższ od…

Read More Read More

Pasztet z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami i marchewką ?>

Pasztet z czerwonej soczewicy z suszonymi pomidorami i marchewką

Dodatek do ulubionego pieczywa (rzecz jasna bezglutenowego), powstał w wyniku improwizacji (bo…tak wychodzi najlepiej) 😉 Pasztet świetnie nadaje się do smarowania, ale można również kroić go w plastry. Składniki (mała foremka; „keksówka”): 2 szklanki suchej czerwonej soczewicy 4 szklanki wody 2 średniej wielkości marchewki 8 suszonych pomidorów 1 mała biała cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka drobnego groszku 2 płaskie łyżki babki płesznik 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 2 jajka sól himalajska, pieprz ziołowy, pieprz czarny, kminek,…

Read More Read More

Babka piaskowa ?>

Babka piaskowa

Dziś wypiek należący do klasycznych- babka piaskowa. Jednak…w wydaniu bezglutenowym. Babka jest po prostu przepyszna! Prosta w wykonaniu, niepracochłonna, będzie smakować każdemu 😉 Składniki: 2 szklanki mąki ziemniaczanej pół szklanki cukru trzcinowego 4 duże jajka 1 margaryna bezmleczna 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia Przygotowanie: Margarynę rozpuszczamy. Odstawiamy do przestudzenia. W tym czasie przesypujemy do miski mąkę, proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. W osobnej misce ubijamy jajka, porcjami dodając cukier do uzyskania gładkiej, puszystej masy. Cały czas miksując dodajemy rozpuszczoną…

Read More Read More

Jaglane muffiny z brokułem i papryką ?>

Jaglane muffiny z brokułem i papryką

Nastał już Nowy Rok, a wraz z nim czas stwarzania długich list postanowień, stawiania sobie nowych celów . Zapewne wiele z nich wiąże się ze polepszeniem nawyków żywieniowych, dietami, utratą wagi itd itp. Dlatego dziś…namawiam do przygotowana zdrowych, pożywnych muffin z kaszą jaglaną z warzywami. Znakomicie sprawdzą się w roli drugiego śniadania (zamiast codziennych kanapek). Gorąco polecam i życzę wszystkim wytrwałości w realizacji swoich celów! 😉 Składniki (8 muffin): ok.300 g ugotowanej kaszy jaglanej (mniej więcej pół szklanki suchej kaszy przed ugotowaniem) ok.100 g…

Read More Read More