Browsed by
Miesiąc: Grudzień 2016

Świąteczne gryczane pierniczki ?>

Świąteczne gryczane pierniczki

Święta Bożego Narodzenia są cudownym czasem. Czasem poprzedzonym licznymi przygotowaniami i oczekiwaniem nadejścia pory uroczystej kolacji wigilijnej. Czasem spędzonym w gronie rodzinnym, przy zastawionym licznymi potrawami świątecznym stole, przy pięknie udekorowanej, świecącej choince. Życzę wszystkim właśnie takich…wesołych, rodzinnych i…smacznych świąt!! Składniki: 1 szklanka mąki z brązowego ryżu 2 szklanki mąki gryczanej 1/3 szklanki miodu 4 łyżki cukru trzcinowego 120 g margaryny (bezmlecznej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego) 1 przyprawa do piernika 2 jajka Dekoracja: lukier królewski Przygotowanie: Mąkę, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika…

Read More Read More

Kruche ciastka kukurydziane z Earl Gray ?>

Kruche ciastka kukurydziane z Earl Gray

Kruche kukurydziane ciastka z herbacianą nutą. Proste, szybkie i bez wałkowania, bez użycia foremek 😉 Składniki: 120 g margaryny (bezmlecznej) 1 szklanka mąki kukurydzianej 2 łyżki cukru pudru zawartość 2 torebek herbaty 1 opakowanie cukru z wanilią 1 jajko Przygotowanie: Mąkę, cukier puder i cukier waniliowy, herbatę wsypujemy do miski, mieszamy ze sobą. Następnie wrzucamy margarynę. Siekamy nożem margarynę, aż połączy się z resztą składników tworząc „wiórki”. Dodajemy jajko i wszystko razem zagniatamy ręką, aż powstanie gładkie, lepkie ciasto. Formujemy…

Read More Read More

Gotowany ziołowy filet (do kanapek i sałatek) ?>

Gotowany ziołowy filet (do kanapek i sałatek)

Dzisiejszy przepis na soczysty, gotowany  filet kurczaka stanowiący dodatek do sałatki, ale równie dobrze sprawdzi się jako domowa wędlina na kanapki. Warto dzień wcześniej zamarynować filet i zostawić na noc w lodówce wtedy naprawdę czuć aromat suszonych ziół. Składniki: 1 filet z kurczaka 1 łyżeczka suszonej bazylii 0,5 łyżeczki suszonego oregano 0,5 łyżeczki suszonej kolendry 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego szczypta świeżo mielony pieprzu czarnego szczypta soli himalajskiej 1-2 łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie: Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą. Filet nacieramy marynatą. Następnie filet wkładamy do…

Read More Read More

Bezglutenowa owsiana tarta z jabłkami ?>

Bezglutenowa owsiana tarta z jabłkami

Dzisiaj przepis na szybką owsianą tartę, w wydaniu śniadaniowym (można ją zabrać ze sobą do pracy), a także znakomicie sprawdzi się jako zdrowy deser do kawy lub herbaty, jak kto woli 😉 Składniki ( 4 porcje): ok.200 g płatków owsianych bezglutenowych 1 jabłko pokrojone w grubszą kostkę (nieobrane) 1 szklanka mleka sojowego (lub innego roślinnego) 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżka rodzynek sułtańskich 1 łyżka suszonej żurawiny 2 średniej wielkości jajka 2 szczypty cynamonu Przygotowanie: Mleko zagotować. Następnie wsypujemy do mleka płatki owsiane,…

Read More Read More

Sycący krem brokułowy ?>

Sycący krem brokułowy

Dziś w sam raz na chłodne, zimowe dni- sycący krem brokułowy 😉 Składniki: ok.1l wody lub wywaru warzywno-mięsnego 1 brokuł 1-2 średniej wielkości ziemniaki 1 marchewka 1 pietruszka 1/4 selera 1 mała biała cebula 1 ząbek czosnkuPrzygotowanie:Warzywa obieramy, kroimy w grubszą kostkę. Brokuła dzielimy na różyczki.Cebule i czosnek siekamy i smażymy na odrobinie oleju rzepakowego do momentu aż się zarumienią.Następnie dorzucamy cały czas smażąc marchew, pietruszkę i ziemniaki. Kiedy warzywa zaczną przywierać do garnka zalewamy zimną wodą i gotujemy do…

Read More Read More