Browsed by
Miesiąc: Listopad 2016

Bardzo szybki smalec wegański ?>

Bardzo szybki smalec wegański

Dziś po mojemu, czyli moja wersja przepisu na szybki (bo bez potrzeby moczenia fasoli ) smalec (bo tak wygląda) wegański  Składniki: 1 puszka białej fasoli 2 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 1 mała cebula biała 1 ząbek czosnku 1-2 łyżki oliwy z oliwek suszony cząber, suszona kolendra sól himalajska, pieprz ziołowy Dodatek: kiszony ogórek (opcjonalnie) Przygotowanie: Fasolę odcedzamy, przepłukujemy na siku pod bieżącą wodą. Cebulę i czosnek drobno siekamy i przysmażamy na złoty kolor na odrobinie oleju rzepakowego. Następnie wszystkie składniki…

Read More Read More

Bezglutenowe pizzerki z domową pastą z pomidorów i białej fasoli ?>

Bezglutenowe pizzerki z domową pastą z pomidorów i białej fasoli

Dziś przepis na mini pizzę, świetnie sprawdzi się jako przekąska lub danie główne 😉 Składniki (4 porcje): Ciasto: 1,5 szklanki mąki bezglutenowej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 opakowanie suszonych drożdży 1 łyżka cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli morskiej 0,5 szklanki letniej przegotowanej wody 3-4 łyżki oleju z pestek winogron Pasta pomidorowa: 1 puszka pomidorów 0.5 puszki białej fasoli 1 ząbek czosnku suszona bazylia, zioła prowansalskie sól, pieprz ziołowy Przygotowanie: Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą kolejno dodajemy wodę i olej. Całość…

Read More Read More

Budyń czekoladowy z orzechami brazylijskimi ?>

Budyń czekoladowy z orzechami brazylijskimi

Dziś szybki sposób na czekoladowy budyń zdrowy i…przepyszny Czekoladożercy do dzieła! 😉 Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 dojrzały banan 2 łyżki mleka kokosowego 1 łyżka ciemnego odtłuszczonego kakao szczypta cynamonu kilka orzechów brazylijskich (lub orzechów nerkowca) Przygotowanie: Wszystkie składniki miksujemy za pomocą blendera na gładką masę 😉 Budyń podajemy posypany posiekanymi orzechami brazylijskimi, przystrojony listkiem mięty.

Ryżowa zapiekanka z brokułem ?>

Ryżowa zapiekanka z brokułem

Dziś mój szybki sposób na zapiekankę ryżową z warzywami. Powstał pod wpływem chwili, czyli otwarcia lodówki w celu sprawdzenia co ma w środku nadającego się na obiad 😉 Składniki: dwie torebki ryżu basmati (wcześniej już ugotowanego) 1 brokuł połówka średniej wielkości czerwonej papryki 4 łyżki kukurydzy z puszki 1 mała biała cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka sól himalajska, pieprz, suszone zioła prowansalskie   Przygotowanie: Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy go do momentu kiedy…

Read More Read More

Placuszki ze smażonymi bananami i nerkowcami (wegańskie) ?>

Placuszki ze smażonymi bananami i nerkowcami (wegańskie)

Dziś przepis, który szybko zaspokoi „głód słodyczowy” i to tak, żeby nie czuć, że odstępuje się od swoich wyrzeczeń związanych np z dietą 😉 Banany nadają racuszkom słodyczy przez co ich słodzenie można całkiem pominąć  Składniki: 1 szklanka mąki uniwersalnej bezglutenowej 4 łyżki zmielonej kaszy gryczanej ( lub  gotowa mąka gryczana) 3/4 szklanki mleka kokosowego (niesłodzonego) 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia (bezglutenowego) 2 łyżki posiekanych orzechów nerkowca (plus odrobinę do przystrojenia) 1 banan 1 łyżka cukru trzcinowego szczypta cynamonu…

Read More Read More

Sałatka z pieczoną białą rzepą, papryką i pyrami ?>

Sałatka z pieczoną białą rzepą, papryką i pyrami

Dziś kolejny przepis wypełniający lunchbox do pracy 😉 Świetny sposób na zaserwowanie porcji zdrowych warzywek 😉 Składniki: 1 biała rzepa (ok. 700g) 2-3 średniej wielkości ziemniaki 1 duża czerwona papryka 1-2 biała cebula 2 łyżki oliwy z oliwek suszona kolendra, cząber, bazylia ugotowana kasza jaglana Przygotowanie: Rzepę, ziemniaki, cebulę obieramy. Cebulę kroimy w piórka, a resztę warzyw w grubszą kostkę. Wszystkie składniki mieszamy z dodatkiem oliwy z oliwek i suszonymi ziołami tak, aby równomiernie pokryły warzywa. Tak przygotowanie warzywa przekładamy na…

Read More Read More

Kanapkowa pasta pomidorowa ?>

Kanapkowa pasta pomidorowa

Najprostsza pasta jaką można sobie wyobrazić, i co najważniejsze przepyszna 😉 Wystarczy naprawdę niewiele składników! 😉 Składniki: 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 7-8 suszonych pomidorów suszona bazylia Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowe, możemy smarować swoje ulubione pieczywo 😉

Pyszna jaglana szarlotka ?>

Pyszna jaglana szarlotka

Dziś prosty sposób na szarlotkę (która na pewno nie „pójdzie w biodra”) Przyznaję….że długo zabierałam się do jej wykonania, aż w końcu doczekałam się okoliczności, żeby ją stworzyć 😉 Serdecznie polecam, jako zdrowe słodycze, ale także śniadanie (świetnie zastępujące owsiankę) 😉 Składniki: 1,5 szklanki suchej kaszy jaglanej 4 łyżki prażonych pestek dyni 4 łyżki prażonych ziaren słonecznika 3 łyżki rodzynek sułtańskich 5 średniej wielkości jabłka 1-2 łyżki płynnego miodu wielokwiatowego 1-2 łyżki oleju kokosowego cynamon Przygotowanie: Kaszę gotujemy  wodzie w…

Read More Read More