Ciasteczka owsiane (wetsja fit) ?>

Ciasteczka owsiane (wetsja fit)

Potrzebujesz tylko 4 składników i trochę chęci, i…powstanie idealna słodka i zdrowa przekąska! 😉 Składniki: pół szklanki bezglutenowych płatków owsianych 1 opakowanie suszonych moreli (ok.50g) 1 dojrzały banan 6 daktyli Przygotowanie: Morele i daktyle kroimy w kostkę. Banana zgniatamy widelcem i mieszamy z resztą składników. Formujemy kulki i spłaszczamy je układając na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez ok.20-30 minut, w temperaturze 190 °C, aż ładnie się zarumienią.

Pudding jaglany z musem gruszkowym ?>

Pudding jaglany z musem gruszkowym

Pudding jaglany z przesłodką gruszką z prawdziwą wanilią, pycha deser, o który coraz częściej upominają się domowe łasuchy 😉 Składniki: 2 dojrzałe gruszki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1.5 szklanki mleka roślinnego 1 łyżka płynnego miodu 1 laska wanilii domowa granola Przygotowanie: Gruszkę obieramy i drobno kroimy. Laskę wanilii przekrajmy na pół i wyskrobujemy ziarenka. Wrzucamy gruszki i ziarenka z jednej laski wanilii do rondelka. Wszystko dusimy, aż gruszki całkowicie się rozpadną i powstanie mus. (Pod koniec…

Read More Read More

Komoski (czyli słodkie ciasteczka z komosy ryżowej) ?>

Komoski (czyli słodkie ciasteczka z komosy ryżowej)

Dziś pomysł na szybką, słodką przekąskę. Można powiedzieć, że to takie „sezamki” tylko…że bez sezamu, bo zamiast tego jest komosa ryżowa, czyli…oto : „komoski”:-) Składniki: 1/2 szklanki komosy 1/2 szklanki posiekanych migdałów 4 łyżki płatków owsianych 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki miodu 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki z nasion chia 1 jajko Przygotowanie: Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą. Olej kokosowy roztapiamy w rondelku lub mikrofali. Do suchych składników dajemy roztopiony olej kokosowy, płynny miód i jajko. Masę…

Read More Read More

Tofurnik czekoladowy z porzeczkową frużeliną ?>

Tofurnik czekoladowy z porzeczkową frużeliną

Mój debiut tofurnikowy! Myślę, że bardzo udany, bo niektórzy dali się nabrać, że to naprawdę sernik 😉 Przyznaję, że ten przepyszny tofurnik jest zarazem tortem na cześć setnego (już setnego!) przepisu smakowar.pl !! Bardzo dziękuję wszystkim odwiedzającym stronę. Mam nadzieję, że kolejne inspiracje będą owocować kolejnymi bezglutenowymi i bezlaktozowymi przepisami a Wy nadal będziecie moimi gośćmi 😉 Składniki: Spód: 5 łyżek płatków owsianych 1 łyżka oleju kokosowego 1 płaska łyżka ciemnego kakao Masa tofurnikowa: ok. 1,5 kostki tofu (240 g…

Read More Read More

Gryczane pankejki ?>

Gryczane pankejki

Placuszki, naleśniki, pankejki i wszelki możliwe wariacje na ich temat jak widać nigdy mi się nie znudzą! Idąc tym tropem podaję wam poniższy przepis na wersję bez glutenu i laktozy 😉 Składniki: 1 szklanka mleka roślinnego 1 szklanka mąki gryczanej sok z połowy cytryny 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego 2 jajka szczypta soli szczypta cynamonu dodatek: powidła lub ulubiony domowy dżem (u mnie malinowy) Przygotowanie: Wyciskamy sok z cytryny, dodajemy do mleka. Lekko je podgrzewamy…

Read More Read More

Placuszki dyniowe ?>

Placuszki dyniowe

Jesienne kolorki, więc cudnie pomarańczowa dynia już poszła w ruch Składniki: 1 szklanka puree z dyni 5-6 łyżek płatków jaglanych 1 łyżka mąki ziemniaczanej pół szklanki mleka roślinnego (u mnie kokosowe) 1 jajko 1 łyżeczka oleju kokosowego sól, gałka muszkatołowa Przygotowane: Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Jeśli konsystencja jest za rzadka dodajemy płatki jaglane, jeśli zbyt gęsta dodajemy odrobinę mleka lub wody. Nabieramy porcje łyżka i smażymy z obu stron na rozgrzanej patelni. Podajemy z ulybionym dżemem lub syropem klonowym…

Read More Read More

Waniliowy budyń jaglany ?>

Waniliowy budyń jaglany

Myśląc o mlecznym deserze powstał oto pyszny mooocno waniliowy budyń jaglany 😉 Składniki: 2 szklanki mleka roślinnego 4 łyżki suchej kaszy jaglanej (zmielonej w młynku) 1 łyżka maki ziemniaczanej 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 laska wanilii 1 łyżeczka miodu Przygotowanie: Mleko gotujemy, dodajemy zmieloną kaszę jaglaną, olej kokosowy i mąkę ziemniaczaną. Przekrajamy laskę wanilii i dodajemy wyskrobane nożem ziarenka, dodajemy do mleka. Pod koniec gotowania dodajemy miód. Podajemy od razu na gorąco z ulubionym domowym dżemem (u mnie akurat porzeczkowy)….

Read More Read More

Warzywny torcik ?>

Warzywny torcik

A co gdyby zrobić torcik, ale zupełnie nie na słodko..tylko warzywny? Z tym przepisem to jest możliwe 😉 Składniki: 1 szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy pół małej cukinii 1 marchewka 1 duże jajko 1 ząbek czosnku 6 suszonych pomidorów 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów sól, pieprz Przygotowanie: Soczewicę gotujemy w proporcji 1:1, aż wchłonie wodę. Cukinię i marchewkę ścieramy na tarce. Czosnek drobno siekamy, a suszone pomidory drobno kroimy. Ugotowaną soczewicę miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy startą cukinię, marchewkę, czosnek,…

Read More Read More

Chrupiące ciastka kukurydziane ?>

Chrupiące ciastka kukurydziane

Jak widać udało mi się uchwycić piękną zieleń trawy i…nieco suchych liści, co trafnie ukazuje nam obecnie zmianę pór roku., ale to taka moja skromna dygresja Wracając, dziś przepis na chrupiące ciasteczka ze śniadaniowych płatków kukurydzianych, taka słodka przekąska do popołudniowej kawki 😉 Składniki: 2 szklanki płatków kukurydzianych  2 łyżki mąki kokosowej 4 łyżki cukru trzcinowego 2 duże jajka Przygotowanie:  Płatki kukurydziane rozdrabniamy gniotąc rękami lub za pomocą młynka do kawy (ale żeby nie były całkiem rozdrobnione na mąkę). Dodajemy mąkę kokosową, cukier…

Read More Read More

Chlebek z samych ziaren ?>

Chlebek z samych ziaren

Od dawna miałam zrobić taki chlebek, bez mąki, bez jajek, bez laktozy, łatwy, zdrowy i…smaczny zarazem. Powiem, że całkowicie to się udało, na pewno jeszcze nie raz  u mnie zagości Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych 1,5 szklanki wody 0,5 szklanki pestek dyni 0,5 szklanki ziaren słonecznika 0,5 szklanki siemienia lnianego 10 łyżek zmielonego siemienia lnianego ( ok. 1 cały młynek do kawy) 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka melasy karobowej 1 łyżka babki płesznik 1 łyżka nasion chia sól Przygotowanie:…

Read More Read More